第1回純国産オリーブオイル品評会の開催のお知らせ

このたび、国内で栽培・搾油された100％国産オリーブオイルの生産量を増加させるとともに、その消費拡大を図ることを目的として「純国産オリーブオイル品評会」を開催することとなりました。

一般的なオリーブオイルコンテストでは、オリーブオイルそのものの風味等が評価されます。しかし、比較的マイルドな純国産オリーブオイルは「和え物、焼き物、煮物、炒め物」といった日本の料理シーンにおいて非常に使い勝手が良い名脇役です。

そこで純国産オリーブオイル品評会では、「日本で育ち、日本の料理シーンに合ったオリーブオイル」をより多くの方へお届けすべく、私たちにお馴染みの料理と相性の良い特徴をそなえたオイル、料理に使いやすいオイルを選出します。

つきましては、今回の品評会を機に生産者が連携し、純国産オリーブオイルをより一層普及させていきたく、下記の通り書類を送付させていただきます。ぜひ皆さまのご参加をお願いするとともに、お知り合いの生産者様へもお知らせいただけますとありがたく存じます。どうぞよろしくお願い申し上げます。